Wo kommt sie vor?
Zwiebeln gibt es nur als Kulturpflanze. Wildformen sind nicht bekannt. Deswegen weiß man auch nicht, wo sie ursprünglich wuchs. Heute wird sie weltweit angebaut.
Im Israel der biblischen Zeit war sie eine häufig angebaute Gemüsepflanze. Sie wuchs auf Feldern und in Gärten. Sie kommt gut mit sandigem Boden klar. 1
Wofür wurde sie genutzt?
Zwiebeln wurden in der Küche sowohl zum Würzen eingesetzt, als auch als Gemüse gegessen. Im römischen Reich waren sie so beliebt und verbreitet, dass sie als Grundnahrungsmittel galten.
Darüber hinaus wurden Zwiebeln auch als Heilpflanze genutzt. Wegen ihrer antibakteriellen Wirkung wurden sie vor allem zur Behandlung von Wunden eingesetzt. Auch Insektenstiche wurden mit rohem Zwiebelsaft oder Zwiebelsirup oder einfach mit einer angeschnittenen rohen Zwiebel eingerieben.2
In der Bibel
Obwohl Zwiebeln schon im alten Ägypten bekannt und auch im römischen Reich sehr beliebt waren und sehr sicher auch in Israel und Palästina zur biblischen Zeit verzehrt und angebaut wurden, findet sich nur an einer Stelle in der Bibel ein Hinweis auf Zwiebeln.
Nach dem Auszug aus Ägypten jammert das Volk Israel in der Wüste, dass sie nur Manna als Nahrung haben. Sie sehnen sich nach dem Essen in Ägypten – unter anderem Zwiebeln – auch wenn sie dort Sklaven waren.
Lies es nach: Num 11
Denk weiter
Schneidet man Zwiebeln, tränen die Augen. Dafür gibt es aber oft auch noch andere Gründe. Traurige und lustige.
Was hat dich zuletzt zum Weinen gebracht? Was hat dich zuletzt Tränen lachen lassen?
- Bild 1 – Zwiebelpflanze: H. Zell, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, via Wikimedia Commons ↩︎
- Bild 2 – Zwiebel: Donovan Govan., CC BY-SA 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/, via Wikimedia Commons ↩︎