Wo kommt sie vor?
Die Kultur-Linse stammt vermutlich von der orientalischen Linse ab, die wild im Nahen Osten, auch in Israel, wächst.
Linsen gehören zu den ältesten Pflanzen, die der Mensch nutzt. Er sammelte und aß sie, lange bevor es Landwirtschaft gab.
Neben Getreide waren sie auch die ersten Pflanzen, die der Mensch im Fruchtbaren Halbmond (Gebiet im Nahen und Mittleren Osten) anbaute und züchtete, als er sesshaft wurde.
Heute werden Linsen weltweit angebaut. Sie kommen auch mit kargen und trockenen Böden gut klar. Daher ist die Linse eine Pflanze, die in Zeiten des Klimawandels wieder mehr in den Fokus rückt.1
Wofür wurde sie genutzt?
Linsen werden seit mindestens 10.000 Jahren im Nahen Osten angebaut. Sie waren im Alten Ägypten und im Israel der biblischen Zeit ein wichtiges Grundnahrungsmittel, das Eiweiß lieferte.
Linsen wurden zusammen mit Gerste und Weizen angebaut, an dem sie sich hochranken konnten. Bei der Ernte mussten die Pflanzen dann mühsam auseinander sortiert werden.
Linsen wurden als Brei, Eintopf oder Gemüse gegessen, aber auch gemahlen und zu Brot verbacken oder diesem beigemischt.
Linsen binden Stickstoff im Boden und wurden deswegen auch zur natürlichen Düngung eingesetzt.
In der Bibel
Auch wenn die Linse in biblischer Zeit ein Grundnahrungsmittel war, wird sie nicht allzu oft in der Bibel erwähnt. Dafür spielt sie in der Geschichte von Jakob und Esau eine Hauptrolle.
Jakob, der später auch Israel genannt wird, ist der jüngere Sohn von Isaak, also der Enkel von Abraham. Eigentlich sollte sein älterer Bruder Esau als Erstgeborener der Erbe sein – und somit einer der Stammväter Israels werden. Aber Esau ist nach einem Jagdausflug so hungrig, dass er seinem Bruder sein Erstgeburtsrecht für einen Teller Linseneintopf verkauft. Diese Chance nutzt der jüngere und schwächere Jakob und wird schließlich zum letzten der drei Stammväter Israels.
Lies es nach: Gen 25
Denk weiter
Esau denkt an das, was ihm im Augenblick wichtig ist. Für eine kurze Befriedigung seiner Bedürfnisse, wirft er seine Zukunft weg. Jakob hingegen plant für die Zukunft.
Auf was setzt du? Schnelles Glück oder einen Plan für die Zukunft?
- Bild 1 – Linsenpflanzen: ChriKo, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, via Wikimedia Commons ↩︎