Lauch (Allium porrum)

Wo kommt er vor?

Vermutlich ist der Kulturlauch eine Form des Ackerlauchs, der im Mittelmeerraum – auch in Israel – wild vorkommt.1

Wofür wurde er genutzt?

Lauch wurde schon seit ca. 5000 Jahren als Gemüse- und Gewürzpflanze genutzt.2

In der Bibel

In der Bibel wird Lauch, neben seinen Verwandten Knoblauch und Zwiebel, nur einmal erwähnt.

In der Wüste sehnt sich das Volk Israel danach zurück, in Ägypten Lauch und andere Speisen zu essen. In der Wüste gibt es immer nur Manna.

Lies es nach: Num 11

Denk weiter

Als „Lauch“ werden manchmal abwertend Menschen bezeichnet (vor allem junge Männer), die nicht kräftig und muskulös sind. Dürr und schlapp wie Lauch – aber das stimmt nur, wenn der Lauch gekocht ist oder schon eine Weile liegt.

Ansonsten steckt nämlich richtig Kraft im Lauch. Selbst wenn seine Blätter abgeschnitten wurden, solange die Wurzeln und ein paar Zentimeter des weißen Stiels intakt sind, treibt der Lauch in Erde oder sogar in Wasser gestellt wieder aus.

Manche Dinge sind eben doch viel kraftvoller, als sie erscheinen und stecken voller Wunder.

  1. Bild 1 – Lauchpflanze: Von Rasbak, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1942717 ↩︎
  2. Bild 2 – geernteter Lauch: Mutney, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons ↩︎